Ψήσιμο κρέατος σε ένα κρεβάτι με πουρέ πατάτας

1. Βάζουμε το κρέας σε κύβους στο τηγάνι, το ανακατεύουμε σε μέτρια φωτιά.
2. Όταν δώσει νερό, προσθέστε μισό ποτήρι ζεστό νερό και βράστε το σε χαμηλή φωτιά για να μαλακώσει. (Το ψήνω σε χαμηλή φωτιά για 1 ώρα περίπου, γίνεται σαν λουκούμι).
3. Όταν πάρει χρώμα, ρίχνουμε το λάδι, προσθέτουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε σε χαμηλή φωτιά.
4. Χωρίζουμε το κρεμμύδι στα τέσσερα, ρίχνουμε το σκόρδο μέχρι το τέλος στο τηγάνι και ψήνουμε για περίπου 40 λεπτά μέχρι να φύγει το νερό.
5. Προσθέτουμε τα τελευταία μπαχαρικά, ανακατεύουμε και σβήνουμε τη φωτιά.
6. Προετοιμασία πουρέ πατάτας. Για τον πουρέ, πρώτα από όλα, οι πατάτες ξεφλουδίζονται, ψιλοκόβονται και βράζονται σε άφθονο νερό.
7. Οι μαλακές πατάτες στραγγίζονται.
8. Πριν κρυώσει, προσθέτουμε βούτυρο και θρυμματίζουμε.
9. Προσθέστε γάλα, αλάτι και πιπέρι. Θρυμματίζεται μέχρι να γίνει πουρές. # Ετοιμάζουμε ένα ωραίο κρεβάτι για το κρέας μας από τον πουρέ που έχετε ετοιμάσει και σερβίρουμε το ζεστό ψητό κρέας σε ένα κρεβάτι με πουρέ. Καλή όρεξη ❣????.

Ψήσιμο κρέατος σε ένα κρεβάτι με πουρέ Συνταγή με φωτογραφία