Φουντούκι Dankek

1. Αρχικά, παίρνουμε τα αποξηραμένα φρούτα μας σε ένα μπρίκι και προσθέτουμε 1 ποτήρι νερό σε αυτό και το βάζουμε στο μάτι της κουζίνας.
2. Όταν ζεσταθεί το νερό και αρχίσει να βράζει, το σβήνουμε, το αφήνουμε για 2 λεπτά στο νερό να μαλακώσει.
3. Όσο μαλακώνουν, χτυπάμε καλά σε ένα μπολ τα αυγά, τη ζάχαρη και τη βανίλια.
4. Προσθέτουμε το λάδι και το γάλα και συνεχίζουμε το χτύπημα.
5. Προσθέστε σταδιακά το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και ανακατέψτε καλά.
6. Βάζουμε τα φρούτα σε ένα σουρωτήρι, στραγγίζουμε τον χυμό και τα βάζουμε σε ένα πιάτο.
7. Βάζουμε 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι και το βρίσκουμε εντελώς σε αλεύρι.
8. Το βάζουμε στο κουρκούτι μας και το ανακατεύουμε με ένα κουτάλι, και το αδειάζουμε στη φόρμα μας.
   Επειδή χρησιμοποιώ φόρμα σιλικόνης, δεν έβαλα λάδι, μπορείτε να βάλετε λάδι στα πλαϊνά και στον πάτο της κανονικής φόρμας, να πασπαλίσετε λίγο αλεύρι και να την αδειάσετε έτσι.
9. Πασπαλίζουμε από πάνω θρυμματισμένα φουντούκια.
10. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 165 βαθμούς.
11. Εάν αισθάνεστε στεγνό όταν τοποθετείτε μια οδοντογλυφίδα μέσα, σημαίνει ότι είναι ψημένο.
    Χρειάστηκαν 30 λεπτά στον φούρνο μου.
12. Αφού βγει από το φούρνο το σκεπάζουμε με ένα πανί και το αφήνουμε να κρυώσει.
13. Αφού κρυώσει, σερβίρουμε σε φέτες.
    Καλή τύχη σε όλους
    ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ ????????

Φρουτώδες Φουντούκι Dankek Συνταγή με φωτογραφία