Μενού ζυμαρικών κοτόπουλου

1. Κόβουμε τα κοτόπουλα. Το ανακατεύουμε με το τριμμένο κρεμμύδι, το ελαιόλαδο και το θυμάρι και το αφήνουμε στο ψυγείο για 1 ώρα να μαριναριστεί.
2. Βάζουμε τα μαριναρισμένα κοτόπουλα στο ζεστό τηγάνι και τα σφραγίζουμε μπροστά και πίσω. Στη συνέχεια το ανακατεύουμε και το ψήνουμε έτσι για 5-6 λεπτά.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε την κρέμα. Αλατίζουμε και βράζουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να απορροφηθεί η κρέμα.
4. Βράζουμε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό να στάζει λίγο ελαιόλαδο.
5. Αφού βράσει, τα στραγγίζουμε και τα αφήνουμε στην άκρη μισό ποτήρι νερό.
6. Βάλτε τη σάλτσα πέστο και 2 κουταλιές ελαιόλαδο σε ένα μικρό τηγάνι και ανακατέψτε για 1-2 λεπτά.
7. Στη συνέχεια προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και το νερό των ζυμαρικών και το κρατάμε σε λίγο ακόμη χαμηλή φωτιά και σβήνουμε τη φωτιά.
8. Περιχύνουμε με τη σάλτσα τα ζυμαρικά και ανακατεύουμε καλά.
9. Μπορούμε να το σερβίρουμε με το μαγειρεμένο κοτόπουλο θυμάρι μας, ζυμαρικά με σάλτσα πέστο και όποια σαλάτα θέλουμε στο πλάι.

Καλή όρεξη.

Συνταγή μενού ζυμαρικών κοτόπουλου με φωτογραφία