Παιδικές τροφέςΣυνταγέςΣυνταγές Ζαχαροπλαστικής

Λαζάνια με ρολό πατάτας

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για λαζάνια με ρολό πατάτας;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Τρίβουμε τις πατάτες και τα κρεμμύδια. Στύβουμε ελαφρά το γάλα, το βάζουμε σε κατάλληλο δοχείο, ανακατεύουμε τα αυγά και τα μπαχαρικά, το βάζουμε σε ταψί με λαδόκολλα και το ισιώνουμε.
  2. Ψήνουμε για 25 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς (αν οι πατάτες ξεχωρίζουν από τη λαδόκολλα είναι έτοιμο).
  3. Ετοιμάζουμε τη γέμιση του κιμά. Βάζουμε όλα τα υλικά σε κατάλληλο τηγάνι και τα τηγανίζουμε.
  4. Για τη σάλτσα μπεσαμέλ, λιώνουμε πρώτα το βούτυρο σε μια κατσαρόλα.
  5. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι και το τσιγαρίζουμε, προσθέτουμε σιγά σιγά το γάλα μας και το ανακατεύουμε συνεχώς ώστε να πάρει μια πηχτή σύσταση.
  6. Τραβάμε απαλά το χαρτί κεριού από την πατάτα που βγάλαμε από το φούρνο και τυλίγουμε σε ρολό και αφήνουμε να κρυώσει λίγο.
  7. Στη συνέχεια απλώνουμε τη μισή σάλτσα μπεσαμέλ στην πατάτα ανοίγοντάς την ξανά, πασπαλίζουμε με λίγο τυρί τσένταρ, μετά βάζουμε τη γέμιση με κιμά, πασπαλίζουμε ξανά τυρί και την τυλίγουμε.
  8. Το βάζουμε στο ταψί και απλώνουμε την υπόλοιπη σάλτσα μπεσαμέλ και πασπαλίζουμε με τυρί. Ψήνουμε στο φούρνο μέχρι να ροδίσει. Καλή όρεξη.

Συνταγή λαζάνια με ρολό πατάτας με φωτογραφία

Λαζάνια με ρολό πατάτας
Λαζάνια με ρολό πατάτας
Λαζάνια με ρολό πατάτας
Λαζάνια με ρολό πατάτας
Λαζάνια με ρολό πατάτας

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button