Κεφτεδάκια με πίτα

1. Πρώτα από όλα, όλα τα υλικά για τα κεφτεδάκια μπαίνουν σε ένα μπολ και ζυμώνονται καλά και πλάθονται σε σχήμα πάχους όσο το δάχτυλο, λεπτό και μακρύ.
2. Οι πίτες κόβονται σε κύβους, τις βάζουμε σε ένα ταψί με βούτυρο και τις ψήνουμε μέχρι να γίνουν ελαφρώς τραγανές.
3. Το σκορδογιαούρτι παρασκευάζεται με σκόρδο, γιαούρτι και αλάτι.
4. Για τη σάλτσα ντοματοπελτέ, τα άλλα υλικά εκτός από το νερό ψήνονται μέχρι να βγει η τηγανισμένη μυρωδιά του ντοματοπελτέ και αφού προστεθεί και το τελευταίο νερό και ανάψει ο πελτέ ντομάτας, σβήνει η εστία.
5. Για να τηγανίσουμε τα κεφτεδάκια ζεσταίνουμε καλά το λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι και τα κεφτεδάκια ρίχνονται και ψήνονται. Σε αυτό το στάδιο, αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε πράσινο πιπέρι στο τηγάνι και να το ψήσετε, είναι όμορφο στην παρουσίαση.
6. Στο τελευταίο βήμα ετοιμάζεται το πιάτο στρώνοντας πρώτα την πίτα, μετά τα κεφτεδάκια πάνω στο γιαούρτι και τη σάλτσα ντοματοπελτέ και τέλος τη σάλτσα με τον πελτέ ντομάτας.
7. Εάν θέλετε, μπορείτε να ολοκληρώσετε την παρουσίαση με τηγανιτές πατάτες και πιπέρι.

Καλή όρεξη.

Κεφτεδάκια με πίτα Συνταγή με φωτογραφία