Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ με κρέμα με σπανάκι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, ας χωρίσουμε τον κρόκο και το ασπράδι του αυγού. Ρίχνουμε μια πρέζα αλάτι στο ασπράδι και προσθέτουμε ζάχαρη.
- Από την άλλη, χτυπάμε τους κρόκους με το λάδι και το γάλα. Ας κάνουμε πουρέ το σπανάκι και το προσθέτουμε σε αυτό το μείγμα στο μπλέντερ.
- Προσθέστε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια σε αυτό το μείγμα.
- Προσθέτουμε το αφρό ασπράδι με τη βοήθεια ενός κουταλιού χωρίς να ξεθωριάσει. Αδειάζουμε σε μια λαδωμένη φόρμα για τάρτα.
- Το ψήνουμε ανάποδα στους 180 βαθμούς μέχρι να ψηθεί το κέικ.
- Ετοιμάζουμε την πουτίγκα, βάζουμε όλα τα υλικά στην κατσαρόλα, ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε μέχρι να βράσει και να πήξει.
- Όταν το κέικ βγει από το φούρνο και κρυώσει, το αναποδογυρίζουμε και το βγάζουμε από τη φόρμα και το αναποδογυρίζουμε στην πιατέλα σερβιρίσματος.
- Ρίχνουμε την πουτίγκα στο κούφιο μέρος, τη διορθώνουμε και τη διακοσμούμε.
- Το στόλισα με κομμάτια μπισκότα, έριξα σκόνη καρύδας, μπορείτε να το διακοσμήσετε με υλικά κέικ ή φρούτα.
- Μπορείτε να το σερβίρετε σαν πίτσα κομμένη αφού έχει μείνει στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες.
Συνταγή κέικ με κρέμα σπανάκι με φωτογραφία
